7月

イギリスの夏は、日本の北海道ぐらいの気温といわれています。

夏でも過ごしやすい日が多く、緑の美しい季節です。

旬の果物

苺

ラズベリー

レッドカランツ

グーズベリー

グーズベリーは、夏ならではのフルーツ。

イギリス国内でもこの時期にしか出回りません。

酸味が強く生食には向いていないので、

砂糖とお水でやわらかく煮てから、

お菓子の焼きこんだり、デザートにします。