山口もも
英国お菓子レッスン・
個人旅行のご案内。
取材コーディネート：
フードマーケット、各地の特産品、観光地の紹介。
現地の観光施設や英国人へのインタビュー、通訳。
宿泊先や移動の手配など幅広く承ります。
原稿のご依頼について：
得意分野は、
英国菓子の歴史やこぼれ話。
お菓子のレシピ&写真提供。
季節の果物、野菜を使った保存食。
クリスマス、イースターのお菓子。
チューダー朝のキッチン、お料理、お菓子について。
小さな町のティールームめぐり。
フードレッスン。
著書「英国お菓子めぐり」「お菓子を習いに英国へ」
「英国の暮らしとおやつ」」
に載せている内容をさらに詳しくまとめることもできます。
こちらのページに取材協力、写真&レシピ提供をしています。
ナショナルジオグラフィック「世界のお菓子探検隊」